You are currently browsing the category archive for the ‘Hud & kost’ category.

Text: Beatrice Ejdemyr

Update:

Verkligen inne i hetluftens veckor med bara dryga månaden kvar till World Skills börjar. Minst två timmar per kväll lägger jag på övningar för att finslipa moment, rörelser och tider. Det är tufft och utmanande att hela tiden bara kämpa mot sig själv och klockan, att blir snabbare med 45 sekunder till en minut är en stor framgång. Allt måste sitta perfekt. Uppdukning, behandling, kundbemötande, undanstädning, allt räknas in i tiden och poängen. Allt detta utöver mitt normala jobb på spaet.

I skrivande stund sitter jag på T-centralen med en kaffe i handen. Har precis anlänt till Stockholm, efter en tre dagars generalrepetition av VM tävlingen. Jag och Emmastina (coach/expert/domare) har tillsammans gått igenom alla moment och vilka tider jag har till mitt förfogande, och allt där emellan som kan tänkas komma upp under tävlingen i Abu Dhabi. Att ha denna deadline för samtliga behandlingar och designer (fantasy make up och nail-art) är bara för mitt eget bästa. Att verkligen ha kört igenom allt, samt fått bedömning och feedback. Detta gör att jag i mina resterande fyra träningsveckor kan ge lite extra fokus på detaljer samt tid till att vässa mina praktiska kunskaper. Efter sisådär 18 timmars genrep, har jag nu fyra dagar på Bosön med den sista landslagsträffen.

Överlag sitter alla behandlingar. Nu är det bara småsaker och detaljer som ska jobbas extra på, samt öva på lite olika scenarier, om något oväntat skulle uppkomma. Utvärderingen av samtliga moment kommer vi se över tillsammans, när vi under landslagsträffen sitter tillsammans med våra experter. Vad som är bra, vad som kan göras ännu bättre, samt andra möjligheter, som en liten SWOT analys. Superviktigt att får konstruktiv kritik för att hela tiden förbättras men också att det som redan sitter perfekt tas upp i det positiva. Strävan att hela tiden förbättra sitt utförande och se resultat av många timmars hårt jobb, är det som belönar självförtroendet.

Landslagsträff 3, handlar till stor del om det mentala. Mental coachning och fördjupning hur man förbereder sig innan, under och efter tävlingsdagarna, detta är en viktig del. Hur gör man för att kunna prestera perfekt under en sådan pressad situation? Den mentala delen är kanske den mest viktigaste, för de tävlande. Vad händer i huvudet på en tävlande. Allt handlar om inställningen du har och vad väljer att göra med den. Som van tävlingsmänniska, vet jag att det mentala är verkligen A och O i dessa sammanhang. I en helt ny miljö med tusentals andra tävlande och desto fler åskådare som cirkulerar runt i den enorma mässhallen, behöver alla vara förberedda mentalt. Andra saker som tas upp under lagträffarna är exempelvis mänskliga rättigheter, regler och lagar som måste följas i Abu Dhabi. Det kommer naturligtvis även bli en del team buildning för att göra laget mer sammansvetsat.

Följande moment kommer jag utföra på VM:

  • Manikyr
  • Pedikyr
  • Avancerad ansiktsbehandling
  • Fransförlängning
  • Kroppsbehandling (peeling/mask/massage)
  • Express ansiktsbehandling
  • Nailart
  • Fantasy Makeup
  • Vaxning

– 34 DAGAR KVAR TILL ABU DHABI

Worldskills tävlande,

Beatrice Ejdemyr

 

Detta är ett blogginlägg.
Det är skribenten som står för åsikterna som förs fram i texten, inte SHR.

SHR – den självklara branschorganisationen för alla hudterapeuter.
Vi står för lärande, kvalitet och status.

Annonser

Nu är tävlingen över och vi har en vinnare
GRATTIS!

till Linnea Johansson

Detta är vad du vinner:

Skinovage Travel Set
Necessär med rengöring, serum, 24-timmars kräm och ögonvård.
Passar alla hudtyper. Perfekt för resan, som gåva eller som prova-på-kit.

HY-ÖL & Phytoactive base: BABORs unika 2-fas rengöring framtagen med patent 1955.
Hydrofila växtoljor som tillsammans med örtextrakt binder och avlägsnar vatten- och fettlösliga substanser på huden.
Effektiv djuprengöring som bevarar hudens naturliga fettsyramantel.
Löser upp och avlägsnar vatten- och fettlösliga orenheter – makeup, överflödig talg, föroreningar. Hy-öl är ideal även som ögonmakeup remover.
Vita Balance Oxygen Energizing Cream, 24-timmars lotion som syresätter och vitaliserar fuktfattig hud.
Idealisk hudvård under sommarhalvåret eller som tunn baskräm för makeup tack vare sin lätta konsistens.
Intensifier Moisture Plus Serum, återfuktande serum som ger huden intensiv fukt som varar länge.
Stimulerar hudens egna naturliga fuktgivande ämnen så att huden binder fukt optimalt i huden under lång tid.
Suddar ut torrhetslinjer.
Sensational Eyes Anti-Wrinkle Eye Cream, ögonkräm med lätt textur för linjer, rynkor och uttryckslinjer.
Stimulerar produktionen av hyaluronsyra och suddar bort torrhetslinjer.
Förbättrar hudens fasthet och minskar mikrospänningar.

Värde:
110 ml Rek pris 405 kr

SHR – den självklara branschorganisationen för alla hudterapeuter.
Vi står för lärande, kvalitet och status.

Text: Magdalena Andersson

Tångbad Marina ämnen används i en rad olika kosmetikprodukter i nuläget. Varför? Jo för att i marina ämnen finns det naturligt mängder med mineraler och spårämnen. Själv bor jag på västkusten, Varberg för att vara mer exakt. Havet omringar stora delar av staden. I Varberg använder vi havet till massor av saker, transport, fiske, resväg men de två sakerna vi är mest kända för är kite-surfing och vår sågtång!

Förr var varmbadhuset en plats dit många kom för att tvätta sig då alla inte hade rinnande vatten i sina hus. Då var det vanligt att man badade ”tångbad”, det va ett sätt att bli ordentligt skrubbad på men samtidigt ge huden näring. Det är nämligen så att i sågtång finns det gott om mineraler och spårämnen som ger en god inverkan både utvärtes och invärtes på oss djur och människor.

För att få ta del av tången finns det ”tångfiskare” som året runt drar upp tången ur havet, kokar den och sedan vakuumförpackar den. Värmen från det kokande vattnet gör att tången släpper ifrån sig den näringsrika oljan den har inuti sig. Vakuumet gör att tången håller sig fräsch så länge som möjligt. Det går även att torka tången och köpa i utvalda butiker. Lägger man tången i kokhett vatten sväller den och oljorna frigörs, då fungerar den som bäst som skrubbhandske. Eller i ett avslappnande bad hemma. Njut 20-40 minuter i det varma badet och avsluta med att massera kroppen med tång. Musklerna mjukas upp och blodcirkulationen kommer igång. Skölj eller torka inte bort vattnet utan låt huden självtorka. Vila sedan minst lika länge som du badat.

Många spaanläggningar längst kusten har valt att behålla detta tångbad och göra den till en del av deras spabehandlingar. Varbergs kusthotell är ett av de spaanläggningar som har detta i sitt behandlingsutbud.

Behandlingen utförs i deras fantastiska träkar som är fyllt med uppvärmt havsvatten som dem dagligen pumpar upp och rengör för att användas i behandlingarna. Man börjar med att kliva ner i badet där sågtågen och dess oljor har blandats ihop sig med

havsvattnet. En terapeut skrubbar varsamt hela kroppen med tången. Skrubben tar bort de döda hudcellerna, ökar cirkulationen och ger huden ny lyster. Eftersom man ligger i varmt vatten öppnas porerna och kan ta till sig mineralerna snabbare. Behandlingen avslutas med att man ligger i vattnet i ca 5 min för att verkligen låta kroppen marineras i havets näring.

 

Tången bör sedan sparas och bli kompost då det är otroligt näringsrikt även för växter!

 

// Magdalena

Detta är ett blogginlägg.
Det är skribenten som står för åsikterna som förs fram i texten, inte SHR.

SHR – den självklara branschorganisationen för alla hudterapeuter.
Vi står för lärande, kvalitet och status.

Text: Elin Fagerberg

 

Jag får regelbundet frågor om hudsjukdomen rosacea och tycker att det är dags att vi reder ut den ordentligt. Jag har pratat med Hanna Seth, utbildningsansvarig på Dermalogica som har rosacea som ett av hennes ”favoritämnen” inom hudvård.

Det sägs att mellan 5-10 % av Sveriges befolkning har rosacea. En anledning till varför det är så vanligt här är förmodligen att det oftare drabbar de med tunn och känslig hud vilket många svenskar har. Rosacea är en kronisk hudsjukdom som drabbar fler kvinnor än män. Den brukar debutera när personen är mellan 30-50 år.

 

 

 

Foto: Dermalogica

Men vad innebär den?

Definition av Rosacea:
– Progressiv, kronisk inflammation av hudens blodkärl
– Debuterar i 30-50-årsåldern
– Inga komedoner (pormaskar).
– Papler (bölder) och pustler (varblåsor) uppkommer som ett resultat av inflammation, inte bakterier.
– Papler och pustler uppträder på de rodnande partierna (på grund av stagnerad lymfa)
– Erytem (hudrodnad) och telangiektasier (små vidgade kärl) är alltid förekommande.

När en lider av rosacea så kan en se en rodnad och känna värme i de centrala delarna av ansiktet som näsa, kinder, panna och haka. Det är också vanligt att känna sig torr. Enligt Hanna är det värmen som torkar ut huden inifrån.

” I de senare stegen av rosacea kan man se akneliknande utslag och även strukturförändringar av läderhuden (hudens mellersta lager). Det finns också en typ av rosacea som kan drabba ögonen.”, berättar Hanna.

Vad händer i huden när rosacean är igång?
” Blodkärlen vidgas och mer blod pumpas till det lokala området. På grund av det höga trycket så blir dräneringen av vävnadsvätska inte så effektiv (stagnerar) och huden kan svullna. När detta skett under många tillfällen och när rodnaden börjar bli mer och mer ihållande, belastas läderhuden och kollagen och elastin bryts ner. Det är detta som i förlängningen leder till strukturförändringar. De akneliknande utslagen kommer sig av att vävnadsvätskan inte dräneras och då blir det utslag i området.”, förklarar Hanna.

Det är individuellt vilka saker som triggar rosacea. För dagbok över dina skov för att komma fram till vilka triggers just din hud är känslig för.

För att förebygga mot rosacea kan du undvika:

  • värme/hetta utifrån som till exempel klimat, dusch och bastu.
  • stark sol som vidgar blodkärlen och torkar ut huden.
  • kardiovaskulär motion som gör att hjärtat pumpar mer blod.
  • starkt kryddad mat
  • alkohol
  • stress
  • starkt uttorkande/exfolierande hudvårdsprodukter
  • oljebaserade hudvårdsprodukter – ockulsiva cremer/oljor som
    stänger in värmen i huden gör det värre.

Om du har ett skov och huden känns varm och öm tipsar Hanna om att använda en mild rengöring och vila med en sval handdukskompress över huden i en halvtimme. Svalkan kan hjälpa till att dränera och vilopausen gör att din stress reduceras. Tänk på att inte överbelasta huden. Du bör alltså inte välja anti-age produkter om du har rosacea utan istället använda milda lugnande produkter som inte är feta eller aktiva.

Hudvårdsmässigt ska du följa några enkla regler vid ett skov:

  • mindre friktion – alltså inte gnugga och skrubba huden).
  • mindre värme. Använd ljummet vatten för rengöring och dusch.
  • mindre antal hudvårdsprodukter. En mild rengöring, svalkande ansiktsvatten och skyddande fuktcreme får räcka. Eventuellt ett lugnande serum om huden klarar av det.
  • balanserad livsstil med sömn, mat och vatten hjälper till att dämpa symptomen.
  • lugna motionsformer som yoga, tai chi och pilates.

Det finns flera behandlingar på marknaden som kan motverka svullnad, dämpa rodnad och även ta bort missprydande blodkapillärer. Gå till en erfaren hudterapeut för att få hjälp att hitta rätt produkter och hudvårdsrutiner. En hudläkare kan skriva ut antibiotika om det skulle behövas.

OBS! Misstänker du att du har rosacea? Besök en hudläkare för att få en korrekt diagnos så att du inte förväxlar sjukdomen med någon annan.

Här hittar du Elins skönhetsblogg

SHR – den självklara branschorganisationen för alla hudterapeuter.
Vi står för lärande, kvalitet och status.

Text: Birgitta Tingbergshr-logga-nystor

Blogginlägg nr: 1
Nytt år och nya möjligheter men framför allt mitt första blogginlägg detta år. Jag har funderat fram och tillbaka vad årets blogginlägg ska komma att handla om. Vill gärna ha en röd tråd och hoppas att flera av er ska följa denna tråd. Jag kommer att ha 10 blogginlägg under 2017.

Har kommit fram till att just detta blogginlägg ska handla om något som är av stor vikt för mig själv (som arbetar både som hud- och näringsterapeut) men också för alla som någon gång besöker en hudterapeut. Nämligen den kompetens som finns inom vår yrkeskår. Det finns så många välutbildade och duktiga hudterapeuter att det inte alls borde finnas någon anledning att gå till någon som inte har en bra utbildning.

lovisapetrirollupbild

  1. Se till att vederbörande är med i SHR (Sveriges Hudterapeuters Riksorganisation). Detta för att det säkerställer att personen i fråga har gått en utbildning som är godkänd av SHR och därmed av CIDESCO. CIDESCO är en internationell organisation som ställer höga krav på vad som måste ingå i utbildningen i fråga. Det är också en unik organisation på så sätt att om du har detta diplom så vet man runtom i världen precis vad din utbildning innehåller och det i sig är en stor fördel.
  2. Kolla att det finns en gällande behandlingsskadeförsäkring. Det kan vara svårt att få om du inte är medlem i SHR. Detta gäller förstås i synnerhet vid mer avancerade behandlingar såsom olika kemiska peelingar eller microneedling.
  3. Om du känner dig osäker – kolla referenser med andra som varit till just den person du tänker gå till.
  4. Om man som kund ska gå till t ex en tandläkare, läkare, samtalsterapeut så vill man att denna person verkligen ska ha rätt utbildning/kompetens. Borde vara självklart även då man går till en hudterapeut.

Jag vet att vi hudterapeuter hjälper så många människor med olika typer av hudproblem. Det ska vi vara stolta över. Men, då är det viktigt att vi också vet när det är dags att rekommendera de som kommer till oss, att vända sig till sjukvården. Vilket jag vet att många av oss gör. Detta för att säkerställa att de som behöver sjukvård får det. Vi träffar ofta våra kunder över lång tid. Ibland flera år. Vi kan därmed märka om det dyker upp något som bör ses över av hudläkare.

Vi ska vara stolta över vår yrkeskompetens. Vad gäller just kompetens inom yrket så vet jag att så många går många olika utbildningar efter att grundutbildningen är klar. Även detta något som förstås kommer alla de som besöker oss tillgodo. Men jag önskar att fler av oss skulle gå ännu fler vidareutbildningar. Av flera olika anledningar. Både för att stärka vårt yrke och för att hjälpa de som kommer till oss. Utbildning och kunskap är makt. Eller som Lars Hesslind skrev i sin bok, Samtal med en kakelvägg: ”De som har språket, de har makten i en demokrati”. Om man då tänker sig att ”språket” står för utbildning och ”demokrati” står för legitimitet. Språket är förstås själva grunden för att se till att få kunskap/utbildning.

Något jag skulle uppskatta mycket är någon slags register över de/oss som är godkända av SHR – där det även framgår andra kompetenser/utbildningar. Det finns de som är sjuksköterska, undersköterska, tandsköterska, tandläkare, läkare med mera eller som i mitt fall näringsterapeut. Det innebär att jag gått ytterligare en utbildnings om är minst lika omfattande som den till hudterapeut. Ett av skälen till att jag vidareutbildat mig är dels för min egen skull (för att gör arbetet ännu roligare) och dels för att kunna hjälpa de som kommer till mig på ett ännu bredare sätt. Att som hudterapeut också ha en förståelse för hur insidan fungerar på ett djupare plan men även hur näringsämnen och eventuella obalanser i kroppen påverkar huden, är något jag upplever gör att kunden får ännu bättre hjälp vid olika typer av hudproblem.

Jag var på en föreläsning för en tid sedan (ordnad av SHR) där en läkare pratade om acneproblem. Samt då förstås vad som finns att göra när man har acneproblem. Denna kvinnliga hudläkare arbetar på Karolinska sjukhuset. Jag ställde då frågan ”Hur ser ni inom vården på oss hudterapeuter och det arbete vi utför?”. Fick så svaret ”Jag kan bara svara för vår klinik – och där skulle vi gärna ha hudterapeuter anställda – för vi tror det skulle vara bra för de som kommer till oss.” Det är också en dröm jag har – att ett samarbete mellan vår sjukvård och hudterapeuter skulle finnas i en högre utsträckning än idag. Detta för att på så sätt hjälpa fler människor med olika hudproblem. Särskilt viktigt i en tid då olika typer av hudcancer ökar men också andra svåra trauman på huden. Här finns en stor lucka att fylla och detta för att hjälpa människor med hudproblem.

För att ovanstående ska kunna ske är det arbete SHR idag utför av största vikt då jag vet att en del av de drömmar jag har är det man idag arbetar för. Det känns tryggt för mig som medlem och för de som kommer till min klinik.

Just detta ämne skulle jag kunna skriva mycket om. Jag stannar här, för den här gången och laddar för att fortsätta bloggen vecka 12. Tanken är att då fortsätta spinna vidare på detta tema fast med en annan knorr. Nämligen – vilka ingredienser är viktiga för huden? Det vill säga, vilka ingredienser har verkligen en effekt på huden? Viktigt för konsumenter idag då det kryllar av produkter som lovar allt möjligt… och omöjligt! Viktigt med kunskap, både som terapeut och som kund. Får bli mitt slutord.

Ta hand om Dig på bästa sätt – för ingen kommer att göra det bättre än Du!

3 blogg birgitta

SHR – den självklara branschorganisationen för alla hudterapeuter.
Vi står för lärande, kvalitet och status.

 

Text: Hanna Bengtzén

vinter

Så var vi då här igen, vintertid! Visst är det fantastiskt vackert med snö, sol och kyla?

Hur reagerar vår hud på vinterklimatet och vad kan vi göra åt det? Här ska du få en kort guide på hur vinterboostar din hud!

Börja med att göra en egen analys av din hud om du inte har möjlighet att gå till en hudterapeut. Hur känns din hud? Vad brukar den må bra av?

Ofta blir huden i ansiktet torr och fnasig såhär i kallare årstider och då behöver du använda en rejält bra fuktkräm som ger skydd, fukt och näring till huden. Återfukta är nummer ett!

Efter krämen bör du använda någon form av serum för att ge din hud extra skydd. Serumet applicerar du under din kräm och det kan ha många olika effekter. Välj ett serum med mycket näring och undvik alltför aktiva preparat när din hud är känslig och torr. När du fått upp fukten igen kan du arbeta med kraftigare serum igen!

Huden runt ögonen är tunn och behöver lite extra omvårdnad. Använd en bra ögonkräm som återigen jobbar med fukt och därtill hjälper till att minska på fina linjer.

Mask! Om du visste hur mycket en bra ansiktsmask gör för huden! Det finns en hel del masker som du kan ha på din över natten vilket är toppen. På natten är huden väldigt aktiv och arbetar för att reparera sig själv vilket gör det till ett utmärkt tillfälle att ha en mjukgörande mask över hela ansiktet.

Tänk fukt, fukt och fukt! Arbeta med krämer, serum och mask under vintern så kommer du känna dig mjuk och len ända fram till vår!

 

SHR – den självklara branschorganisationen för alla hudterapeuter.
Vi står för lärande, kvalitet och status.

 

Text: Hanna Bengtzén

Jag tycker att det är väldigt spännande att kombinera mina hudvårdskunskaper med mitt intresse för matlagning och idag tänkte jag att ni skulle få ett toppenbra standardrecept för något gott och nyttigt!

Ägg kan ju verkligen varieras i nästintill det oändliga när det gäller matlagning men visste du att det faktiskt även kan användas till hudvård?

Du kan faktiskt göra en egen ansiktsmask med just ägg som bas. För att jobba på rynkor och fina linjer kan du blanda en äggula med någon matsked riktig olivolja och lite färskpressad lime eller citron. Applicera, låt verka i sisåådär 10 minuter och skölj av. Vill du instället svänga ihop en mask som gör huden riktigt mjuk och sen så blandar du honung och lite citronsaft med uppvispad äggvita. Även denna kan du låta ligga på i 10 minuter och sedan skölja bort.

Jag tänkte att ni ska få ett litet recept också där ägg i högsta grad är aktuellt. Jag hoppas att du är duktig på att äta frukost, här kommer ett toppenrecept som gör att både du och huden mår fint! Se till att få en bra start på dagen!

omelett

Enkel och god omelett (1 stor)

3 ägg
3 msk vispgrädde
Valfri fyllning, ca 100 gram
Kryddor
Smör till stekning

Gör såhär;

Vispa ihop ägg, grädde och kryddor. Smält smör i en stekpanna och häll ner äggblandingen. Låt omeletten stekas på medelvärme tills den nästan “stannat”.

Lägg på fyllningen på ena halvan och låt omeletten ligga i stekpannan ett par minuter till. Vik över den “tomma” halvan och lägg över omeletten på en tallrik. Servera med sallad.

Smaklig spis!

SHR – den självklara branschorganisationen för alla hudterapeuter.
Vi står för lärande, kvalitet och status.

Text: Hanna Bengtzén

Ja september är här – och slut är sommaren och en början på hösten, härligt!

Trots att årets sommar inte direkt inneburit någon direkt värmebölja så har ändå våra kroppar, och vårt största organ huden, fått utstå en hel del salta bad, starka solstrålar och kanske inte tillräckligt intag av vatten är några anledningar till varför jag vill komma med denna lilla checklista att använda sig av för att boosta huden inför hösten.

Detta hinner du med varje vecka, jag lovar! Som hudterapeut hör man en del massa anledningar till varför man inte hinner ta hand om huden men börja med något enkelt! När du väl börjat ta hand om huden kommer du inse hur behagligt det är och den rengöringsrutin som förut kändes jobbig kommer du nu bara se fram emot!

Steg 1 – rengör huden! Detta oavsett om du sminkat dig eller inte, vi behöver avlägsna både make-up, små mikro organismer och annat från hudytan. Om du använt tvål och vatten innan, skippa det – det rubbar pH-balansen i huden och kan mycket väl göra att du känner dig torr. Du kommer känna att huden blir frisk och fräsch efter varje rengöringstillfälle. Välj en rengöring som passar din hudtyp! Komplettera gärna med ett anpassat ansiktsvatten.

Steg 2 – smörj in huden morgon och kväll! Vissa behöver en rikare kräm på natten medan andra kan använda samma kräm dygnet runt. Huden i ansiktet är tunnare än på resten av kroppen, därför är det viktigt att du har en kräm anpassat för ansiktet. Känn dig för vilken kräm du tycker om! Vi hudterapeuter hjälper dig mer än gärna med att ta fram rätt produkt för dig.

Steg 3 – applicera en mask i ansiktet minst en gång i veckan. Kanske vill du ha en fuktmask som smörjer huden, en milt exfolierande peeling för att reducera fina linjer eller kanske en vitamin mask för att låta huden få en vitamin boost? En mask är alltid bra för huden! Hinner du inte med att lägga mask? Lägg på den innan du borstar tänderna, borsta klart, kamma håret och vips, skölj bort masken!

Självfallet är det jättefint om du mellan dessa steg även kan komplettera med exempelvis serum och ögonkräm men om du inte hade någon rutin för huden innan så är det bra att börja med små steg! Lägg exempelvis till en peeling när du känner att du fått in de första tre stegen, sen går det av bara farten!

Ge dig själv 10 minuter varje dag – det behöver både din hud och du själv! Egentid som det kallas!  🙂

SHR – den självklara branschorganisationen för alla hudterapeuter.
Vi står för lärande, kvalitet och status.

 

 

Text: Nathalie Koverman

Så var all research gjord, maten inhandlad, matlådorna färdiga och motivationen nästan på plats. Vill du läsa mer om detta kan du göra det här Gör gott, smakar gott: 3-Day Face Lift Diet, Del 1 och här Gör gott, smakar gott: 3-Day Face Lift Diet, Del 2 Efter allt förarbete känns det som om jag målat in mig själv i ett hörn och jag intalar mig själv att tre dagar klarar jag. Lax är ju gott!

Några tankar om införskaffandet av varor; frukt som inte är i säsong är svårt att hitta eko-varianter av. Eftersom ett vintergrått Malmö är långt ifrån sunny California får jag helt enkelt fuska med en oekologisk Cantaloupemelon. De färska ekologiska bären är både svindyra och skrumpna, så jag köper frysta varianter. Jag är van att handla så mycket ekologisk mat som möjligt och i ett litet hushåll har vi ynnesten att ha råd att betala någon krona mer för att slippa bekämpningsmedel. Dessutom blir det ingen utelunch eller latte-to-go (suck…inget kaffe) så jag tänker att jag borde gå plus minus noll ekonomiskt i jämförelse mina vanliga levnadsvanor. Lite drygt 500 kr betalar jag för all mat för de tre dagarna.

DR Perricone inlägg 3, bild 1 LunchenFräsch lunch

Dag 1: Måndag. Motiverad och det går förvånansvärt lätt. Kanske att jag saknar att salta lite på maten, annars är det svåraste att få i sig all mat. Hungrig behöver man då inte vara!

Dag 2: Det känns ju nästan som hotellfrukost, minus kaffe och bacon och bröd…
Läpparna är inte lika nariga som vanligt, resultat redan?!
På kvällen får jag ont i huvudet och på natten är det näst intill outhärdligt. Jag är inte hungrig och har druckit massor av vatten, misstänker att det är abstinens efter raffinerade kolhydrater och koffein som spökar.

Dag 3: Vaknar efter orolig sömn av något som liknar migrän eller baksmälla. Lax känns fett och mindre lockande. Kämpar på men vid middag, när det endast är två måltider kvar, kapitulerar jag och dricker en dubbel espresso. Livet återvänder! Försöker kompensera med två glas vatten. De där oliverna till kvällsmålet smakar gudomligt, antagligen för att det är det enda salta jag äter om dagarna.

Jag passade på att ta en helt färska före-bilder då de i förra inlägget var någon vecka gamla (jag har dragit ut på den här utmaningen in i det sista) och dessa är tagna i dagsljus med en riktig kamera. Jag känner mig som synad med HD-skärpa, långt ifrån trygga instagram-filter.
Jag slås av hur obekväm jag är med att se mig själv på foto ur mugshot-perspektiv, i obarmhärtigt ljus och utan tillstymmelse av makeup. Jag ser det som en nyttig erfarenhet, såhär synade känner sig nog många kunder efter avtvätt och under hudanalysen.
Bilderna är ihopsatta med före-bilden till vänster och efter-bilden till höger. På efter-bilderna har vi lite annorlunda ljus då det var mulet den dagen, dock är inomhusbelysningen skarp och inte särskilt förlåtande vilket gör bedömningen mer rättvis.

DR Perricone inlägg 3, bild 2 Ansikte

Jag hade hoppats på att acneutslagen i pannan som syns till vänster i bild skulle ha läkt ut. På efterbilden är de lite mindre, men inte avsevärt och det tror jag det skulle vara oavsett kost efter tre dagar. Jag är lite mindre röd under ögonen. Jag hade inte tänkt på att lax är rikt på K-vitamin, vilket har en positiv effekt på blodkärlen och skulle kunna förklara denna förändring. Vidare tycker jag att blicken ser mer vaken ut och att ögonlocken är lite stramare. Den där ”skrynklan” som löper mellan nasolabialvecket och käklinje till höger i bild, något jag inte upptäckt innan fotografering, samt linjerna på halsen upplever jag som mindre synliga efter de tre dagarna.

Dr Perricone inlägg 3, bild 3 Profil

Jag vill inbilla mig att man ser mer av den rörliga delen av ögonlocket samt en något mer markerad haka på efterbilden.

Målet var inte att tappa vikt på dessa tre dagar och det känns som om jag ätit mest hela tiden. Dock har jag gått ned nästan 1,5 kg och den överflödiga vätskan göre sig icke besvär i en Röda mattan-outfit. De vätskerika livsmedlen, flera glas vatten per dag samt minimalt med salt i maten motverkar att man binder vätska. Dessutom är min turgor tydligt förbättrad och läpparna är fortfarande torra, men inte alls nariga.
Huden känns smidig och ”porerna” på näsan något mindre synliga. I flera dagar efter experimentet påpekar folk att jag ser fräsch ut och två gånger får jag frågan om jag är sminkad när jag inte är det. Huden blossar inte lika lätt och hudtonen känns lite jämnare och mindre grådassig.

Jag skulle säga att även om resultaten inte är överväldigande så är det ändå häftigt att se att så kort tid som tre dagar kan ge synlig effekt! Jag kommer ALDRIG mer att äta 1,5 kg lax på tre dagar, men min ambition är att äta det några gånger i veckan samt att se till att få i mig mer vätska än tidigare. Den största lärdomen är dock att mitt sockerberoende är värre än jag velat erkänna. Med tanke på att socker kan verka vävnadsnedbrytande på kollagen, så äter jag mig äldre för varje chokladruta jag stoppar i mig…

”Glad som en lax” finns det ju ett talesätt som säger och kanske att det stämmer. Frågan är om det är över resultaten eller vetskapen om att jag inte ska äta lax till varje huvudmål jag gläder mig mest.

 

SHR – den självklara branschorganisationen för alla hudterapeuter.
Vi står för lärande, kvalitet och status.

Text: Nathalie Koverman

Dr perricone inlägg 1 bild 1 Dr Perricone

Bild lånad från http://www.perriconemd.co.uk/dr-perricone/dr-perricone.html där du även kan hitta shoppinglista om du vill hänga med på utmaningen!

Har du hört talas om Dr Nicholas Perricone? Dermatologen, näringsfysiologen och författaren som kallats hudens Dr Phil med anhängare som Oprah, Eva Mendez, Uma Thurman, Gwyneth Paltrow, Kate Blanchett, Julia Roberts och Kim Cattrall.
Förutom ett flertal böcker och egen produktserie, har han utvecklat dieter för att genom kosten ge en klar hy fri från acne och andra inflammationer, viktminskning och även den sk Röda Mattan-dieten som går under benämningen 3-Day Face Lift Diet. Just Kim Cattrall, mer känd som Sex And The City’s friska fläkt Samantha, svär vid att den sistnämnda varianten som hon kallar ”facelift in a fridge” gör henne redo för paparazzis kameror vid diverse event.

Efter att ha läst sista numret av Hudterapeuten (nr 5 2014) med temat ”Kost och näring” blev jag extra intresserad av att göra ett litet experiment.

Dr Perricone inlägg 1, bild 2 kim cattrall

Jag kan inte annat än att slås av att hon är en synnerligen välbevarad 58-åring!

Med tanke på att Kim, precis som den eldiga karaktären Samantha, förespråkar ett liv med amorösa eskapader så bör man kanske även lägga till någon pulshöjande aktivitet per dag till dieten för bästa effekt. Om du är singel, busy affärskvinna eller bara mätt på kroppskontakt efter att ha gett behandlingar på jobbet så är jag säker på att en rask promenad går utmärkt, dessutom ska motionen inte överdrivas för att motverka förtida åldrande vilket du kan läsa mer om längre ned.

I första inlägget om 3-Day Face Lift Diet kommer jag att redovisa min undersökning av dietens upplägg och om det är troligt att den kommer att hålla vad den lovar (ett synligt lyft på endast tre dagar!) , för att i senare inlägg prova och utvärdera dieten själv.

Dr Perricone inlägg 1, bild 3 matschema

De flesta livsmedlen känner vi gen som nyttig mat och sk ”face foods”, men så lätt ska vi väl inte göra det för Dr Perricone? Låt mig bli lite ingrediens-nördig och faktiskt syna komponenterna i sömmarna för att undersöka hur denna mat faktiskt kan påverka huden positivt. Mitt fokus är således de hälsoeffekter som genom vad som sker på insidan syns på utsidan, även om det finns flera fördelar som inte syns men som ger en friskare kropp i det långa loppet.

  • Lax
    Dietens huvudkärna som du äter minst 2 ggr/dag för att få bästa effekt.
    Innehåller astaxantin som är en sk karotenoid, dvs ett fettlösligt närings- och färgämne som verkar antioxidativt (morot som också innehåller karotenider, har samma färgskala som lax och är känt för att bla ge huden en hälsosam hudton och ökat skydd mot UV-ljus)
    DMAE (Dimetylaminoetanol) förbättrar hudens fasthet och ska även hjälpa till att producera acetylkolin som är en signalsubstans som återfinns i synapserna mellan nerverna och muskler. Det sistnämnda ämnet ska tona musklerna under huden (alltså förbättra tonus) DMAE ska även motverka ökade beläggningar av lipofuscin i cellerna. Lipofuscin är en slags restprodukt som bildas av hudens åldrande, främst från skador av fria radikaler, men som även i sig kan bidra till åldrande av huden.
    Laxens fleromättade fett smörjer huden inifrån och bidrar till utvecklingen av hudcellerna. Ett underskott och/eller en obalans mellan omega 3 och 6 kan leda till en på sikt tunnare och därmed mindre motståndskraftig hud.

Proteinet i laxet hjälper till med cellförnyelsen och ökar även tillväxthormonet i kroppen. Har du en slapp hud kan ökat proteinintag och styrketräning (två faktorer som ökar just tillväxthormon) ge fin effekt på hudens fasthet.
Välj helst grillad eller kokt lax, ej rökt, för att hålla nere på saltet som kan binda vätska i kroppen (vilket vi vill undvika då dieten ska verka dränerande)

  • Färgrika frukter (tex cantaloupemelon, bär, kiwi, citron, äpple, päron)
    Återfuktar huden inifrån och innehåller mängder av antioxidanter. Vi hudterapeuter är vana att ta upp vikten av antioxidanter, men en liten repetition i vad de egentligen kan göra för huden kan vara på plats!
    När syre omsätts till syreradikaler orsakas skador på kroppens celler, dvs oxidativ stress uppstår vilket påskyndar hudens åldrande. Vid ökat syreupptag (japp, träning i all ära men högintensiv träning bör kompenseras med extra intag av antioxidanter) inflammationer, luftföroreningar och exponering för vissa metaller (tex järn, koppar och silver) ökar den oxidativa stressen och därmed det förtidiga åldrandet. Detta visar sig bland annat i nedbrytande av elastin (hudens gummisnoddar för fasthet) och kollagen (hudens ”fluff” som likt uppfällda paraplyer fyller ut huden underifrån) De fria radikalerna saknar en elektriskt laddad elektron och snor en av närliggande molekylerna så att dessa vanställs.

Genom att få i oss antioxidanter (och tillföra dessa på huden) avväpnas de fria radikalerna och skadad vävnad kan repareras. Detta sker genom att antioxidanten delar med sig av en elektron till den fria radikalen, utan att själv bli instabil och skadlig. Exemplet med äpplet som blir brunt och skrumpet på snittytan är bra, en kost full av antioxidanter och rätt hudvårdsprodukter kan exemplifieras av hur citronsaft håller det uppskurna fräscht längre.

Dr Perricone inlägg 1 bild 4 äpple

  • Gröna grönsaker (tex broccoli, sparris, spenat)
    Även dessa fulla av antioxidanter. Exempel är lutein och zeaxantin som kan motverka negativ påverkan av både inomhusbelysning och solljus. Klorofyllet ska även ha en renande effekt på huden, men i just denna quick-fix har vi inte tid med utrensning och gröna grönsaker är snällare i det syftet än tex gröna och blåa alger såsom spirulina eller chlorella.
  • Havregryn
    Väldigt mineralrikt spannmål som bland annat innehåller järn, magnesium och zink som bland annat påskyndar sårläkning och minimerar hudförändringar efter inflammationer.
    B- och E-vitaminer som tex niacin (en B3-vitamin) verkar precis som en antioxidant men förbättrar även hudens barriär genom att balansera talgproduktionen. På så sätt kan tex acne motverkas, då ökad talgproduktion är en av bovarna i dramat, samtidigt som en viss talgproduktion behövs för att bibehålla syramanteln och hålla huden smidig. Niacin kan även verka förebyggande och uppljusande på befintlig hyperpigmentering, tex melasma, genom att nedreglera överföringen av melanosomer (pigmentkorn) från melanocyterna (pigmentcelleran) till keratinocyterna (den dominerande celltypen i överhuden, dvs det hudlager som syns först och främst) Under behandling i 12 dagar ska minska denna överföring med 35-68% (!) Tyvärr har jag ej kunnat läsa mig till om dessa siffror gäller vid påföring av produkter på ytan eller via kosten och i vilken mängd ett sådant intag av niacin ska vara, men det gör i alla fall mig mer motiverad att äta gröt till frukost!
    Ren havre är även glutenfri. För det flesta fungerar det utmärkt att få i sig gluten, men helst inte snabba kolhydrater som förutom ett dippande humör kan påverka huden negativt genom att fungera som en katalysator för inflammatoriska tillstånd. För vissa kan gluten dock orsaka klåda och utslag.
  • Naturell yoghurt
    Ett proteinrikt livsmedel med förhållandevis lite laktos. Man har sett samband mellan kvinnor i 30-årsålderns som trots att de ej är laktosintoleranta får vuxenacne. Det skulle kunna förklaras av att laktos (mjölksocker) ökar den glykemiska belastningen och därmed inflammationer som acne. Probiotikan i yoghurten minskar risken för angrepp av jäst och svamp, allergener, fria radikaler och miljögifter.
  • Kalkon/kyckling
    Proteinrika livsmedel som ej är lika försurande som rött kött. Välj helst varianter som ej är rökta.
  • Ägg

Proteinrikt livsmedel. Äggulan behöver ej undvikas då den innehåller många mineraler och A-vitamin.

  • Mandlar
    Innehåller nyttiga fetter, mineraler och B-vitaminer. Som exempel på specifika ingredienser kan jag nämna selen som förbättrar hudens elasticitet, motverkar solskador och mjäll samt polyfenoler som genom att stärka kapillärerna kan minska rodnad i huden.
  • Oliver/Olivolja
    Fettet har samma positiva effekt på huden som det i laxen.
  • Vatten
    Hudceller som är välfyllda med vatten håller huden fuktig och ”plumpad” dvs påverkar turgor. Hjälper kroppens reningssystem samt ser till att bibehålla en balanserad talgproduktion.
    I matschemat står totalt 1,25 liter vatten med. Drick gärna något glas extra, men du behöver inte överdriva. Undvik kolsyrat vatten som verkar försurande för kroppen och som även ska kunna fördröja kroppens utrensning och öka celluliter. Jag har inte hittat några vetenskapliga belägg för detta så om någon känner till mer får ni gärna skriva i kommentarsfältet!
    Om du vill kan du dricka dagens första glas med vatten ljummet eller varmt med en halv pressad citron i som verkar basiskt och därmed inflammatoriskt för kroppen.

 

Jag hoppas att ni orkat hänga med så här långt och att ni följer min utmaning när jag i följande inlägg bjuder på den nakna sanningen i form av fotodokumentation och hudanalys, näringsinnehåll i dieten och självklart; resultatet efter utmaningen!

 

SHR – den självklara branschorganisationen för alla hudterapeuter.
Vi står för lärande, kvalitet och status.

 

Text: Birgitta Tingberg

Sådärja, nu har jag verkligen gått ”allin” vad gäller behandlingar. Det som jag skrev om tidigare, att jag
tror, att vi hudterapeuter är rätt dåliga att gå på regelbundet. Och som vi rekommenderar våra kunder att göra!

Vad har jag då gjort – och framför allt – hur ska detta hålla framöver?

Jag har varit på SPA-resa till Polen. Närmare bestämt ett ställe som heter Pod Tezniami. Det ligger cirka 2 timmar
söder om Gdansk. Om någon av er är nyfikna på detta ställe och denna typ av resa – kontakta mig gärna på info@hudbalans.se.

Det som ingick i resan var hela anläggningen och dess olika upplevelser samt en kurs i tre eftermiddagar i Mindfulness.
Resan anordnades av Christer och Katarina Andevid. Christer var den som startade Masesgården och Katarina är läkare på en
VC i Solna samt även en massa annat bland annat Mindfulnessinstruktuör.

Min vecka såg ut så här:

Måndag – läkarundersökning och hållningskontroll. Efter detta gick dagen ut på att rivstarta
igång med behandlingar som bestod av: lymfdränage, varma omslag i ryggen samt laser även det i ryggen.

Tisdag – vattengymanstik, varma omslag och laser i ryggen, lymfdränage samt chokladmassage med varm
chokladolja. En upplevelse av en fantastisk kvinna. Gymbesök samt på kvällen 45 minuter i en saltgrotta.
Saltgrotta är bra för hela andingsapparaten.

Onsdag – vattengymnastik, varma omslag och laser, lymfdränage, fotvård samt aromamassage. Gymbesök och
saltgrotta samt besök på SPA-avdelningen och alla olika typer av bastu. Bastu är fantastiskt som detox.

Torsdag – vattengymnastik, varma omslag och laser i ryggen, lymfdränage, vax av ben, gymbesök och på kvällen SPA-besök.

Fredag – besök i Torun (Kopernikus hemstad) men så på eftermiddagen en fantastisk ansiktsbehandling och varma omslag
för min rygg.

Lördag – vattengymnastik, varma omslag och laser, lymfdränage, manikyr och en kroppspeeling.

Söndag – hemresa.

Som ni kan läsa så var veckan fylld av rörelse, behandlingar (både mer medicinska såväl som rent njutningsfulla)
samt mindfulnesskurs som var mycket intressant.

Mindfulness var en riktig AHA-upplevelse. Det är något jag ska lära mig mer om. Det finns mycket forskning kring mindfulness och dess positiva inverkan på oss, såväl själsligt som kroppsligt.

birgittatbild1

Det var den veckan det. Men viktigt också är – hur ska detta hålla i vid hemkomst? Jag har bestämt mig för att det som ska finnas kvar är:
röra på mig, mindfulnessövningar samt gå regelbundet på behandlingar. Åtminstone en gång per månad. Ska varvas med olika typer; AB, massage, FV, manikyr samt också utforska andra typer av behandlingar.

birgittatbild2

Tror ovanstående är viktigt när man arbetar som vi gör. Att inte bara ge och ge till våra kunder utan också unna/tillåta oss att ta emot. Samt som jag skrev ovan – utforska nya typer av behandlingar. Kanske med sånt som vi inte själva har på vår behandlingsmeny.

Så mitt råd är – ta hand om er och utforska olika typer av behandlingar.

SHR – den självklara branschorganisationen för alla hudterapeuter.
Vi står för lärande, kvalitet och status.

Text:Nathalie Koverman

Hej!
Det känns spännande att skriva mitt första inlägg här för SHR-bloggen och jag tänkte börja med något som ligger mig varmt om hjärtat; nämligen hur kost och hudhälsa kan hänga ihop. Det är kanske det som är ”beauty inside out”, att de vi får i oss på insidan även kan göra nytta på utsidan!
Tänk dessutom på att många av de produkter vi använder oss av innehåller aktiva ämnen hämtade från saker vi stoppar i munnen, det är ett bra argument när vi ger produktrekommendationer till kunder som endast vill ha sk naturlig hudvård.

Papaya (Carica papaya) är en välsmakande frukt med ett laxrosa till orangefärgat fruktkött. Den är rik på både A- och C-vitamin som bla ökar genomblödningen (och därmed cellförnyelsen) i huden samt påskyndar såväl sårläkning som kollagen-syntesen. I många kulturer har papaya använts för att framkalla abort, men även som ett mer proaktivt preventivmedel för både män och kvinnor. Nu bör man vara försiktig innan man självmedicinerar sig och en annan sak att se upp med är att konsumera papaya om man har kolofoniumallergi då de ligger inom samma allergengrupp. Vidare har papaya använts som medicinalväxt för blödningsrubbningar, inälvsparasiter och matsmätningsbesvär. I det sistnämnda fallet är det förmågan att spjälka protein som förbättras efter intag av papaya.

Det är papayans enzym, papainet, som bryter ned protein och därför även används inom hudvård. Epidermis består av mestadels keratinocyter och tonofibrament (=proteintrådar som spänner upp proteincellerna) och fogas samman av ett slags kardborrebindning. Som i fallet med fett där ”lika löser lika” fungerar även enzymet. Enzymer är ju ett protein och det kan hjälpa till att bryta ned tonofibramenten så att insidan av keratinocyten blir hård samtidigt som den öppnar upp kardborrebindningarna så att cellerna kan vandra uppåt och förbrukas på hudytan för att släppa fram ny och fräsch hud.

Enzymer exfolierar oftast mindre djupt än tex aha- eller bha-syror vilket gör dem lämpliga för känsligare hudtyper där varken syror eller mekanisk exfoliering är ett alternativ. Däremot finns det dem som menar att detta gör enzymerna nästintill verkningslösa, men där skulle jag bara vilja hänvisa till att man mörar kött med papain och de flesta vet väl hur öm tungan blir efter större mängder ananas (som innehåller enzymet bromelain). Vill man dessutom experimentera med egengjorda masker så
ska man vara uppmärksam på att inte lämna kvar masken på huden för länge och att en kosmetisk produkt kan vara säkrare då den oftast kommer med bruksanvisning och tidsangivelse.

Hur kan du då åtnjuta papayans hälso- och hudvårdande produkter?

Som facefood: skär upp frukten, avlägsna kärnorna i mitten, skär loss fruktköttet från det läderartade skalet och njut! Några droppar limesaft förhöjer smaken. Det är även gott att blanda papaya, lime, koriander, chili och avokado till en salsa och servera till grillat kött eller fisk.

Som facefix: Använd en råsaftscentrifug eller riv fruktkött på ett rivjärn och pressa genom en finmaskig sil för att få fram ca 4 msk saft från en omogen papaya. Använd saften och ev lite av moset som en ansiktsmask på väl rengjord hud i ca 30 minuter.
Eller beställ en smoothie i närmsta juicebar och fråga din auktoriserade hudterapeut eller leverantör om produktrekommendationer för exfolierande masker eller serum som innehåller enzymer!

papya bild

SHR – den självklara branschorganisationen för alla hudterapeuter.
Vi står för lärande, kvalitet och status.

Text: Malin Månsson

Vilken sommar!
De tror jag alla håller med om.
Fått så härliga doser sol och mått bättre än någonsin.
Men nu vill jag välkomna den vackra hösten – min absoluta favorit årstid.

imagesCAYR2GAJ

Likaså att man städar bort sommarkläderna och hänger in höstkläder så tycker jag om att ”städa” huden efter sommaren.
Varför inte boka en tid hos din favoritterapeut; antingen på en klassisk ansiktsbehandling eller någon form utan specialbehandling tex syrapensling, eller diamantslip etc.
Men glöm inte att underhålla hemma! De är ändå här vi gör en stor del av jobbet.

imagesCAZ0VUPM

Men det menar jag rengöring morgon/kväll med balanserande ansiktsvatten efteråt.
Ett serum med fuktgivande eller reparerande egenskaper är att föredra efter sommaren tycker jag. Sen efterföljande passande dag/nattkräm efteråt.

Men vi vill även få bort de gamla döda hudcellerna och då gäller peeling ca 1 gång/vecka och en gosig mask efter. Gärna fukt för att boosta din hud! 🙂

Glöm inte bort resten av kroppen, utan gör samma städning även där. Peela bort den gamla, kanske ojämna färgen och smörj in med en riklig bodylotion! Sen kan du möta hösten i ditt nya jag.

untitled

Fortsätt skydda dig med SPF i kräm eller foundation för solens strålar skadar även om den inte står högt eller syns hela tiden.
Lycka till med er höststädning! 🙂

 

SHR – den självklara branschorganisationen för alla hudterapeuter.
Vi står för lärande, kvalitet och status.

De flesta av oss har någon gång i livet lidigt av någon form av problem och tyvärr är det alltför många som fortfarande får bekymmer med huden, även om vi anses ”vuxna” och borde kommit över det där stadiet.

Ett hudproblem kan för någon vara envisa finnar som återkommer på samma ställen eller för någon annan en torr, känslig och narig hud som blir irriterad av produkter eller kalla vintrar. Oavsett vilket problem du tycker att du har eller upplever så finns det en viktig regel för att råda bot på detta och det är: Förstå din hud och dess orsaker!

Söker man hjälp för sitt problem hos terapeut eller hudläkare får man oftast höra att man talar om symptom och det är helt enkelt olika sätt som beskriver hudproblemet som: svullnad, rodnad, klåda, irritation, inflammation etc och dessa definierar just att det är någon form av hudproblem.

Tyvärr är detta idag den första och största biten man fokuserar på innan man väljer lämplig behandling, men oftast nästintill alltid om du frågar mig, behöver man göra en djupdykning och förstå sambandet mellan kropp och själ för att råda bot på ett hudproblem.

Det man många gånger tycks glömma bort i dessa fall är att överblicka över orsaker, alltså varför det specifika problemet uppstår? Tyvärr är det inte alltid så lätt som att hitta en enda specifik orsak, utan faktum är att det i verkligheten är flera olika orsaker som oftast spelar in på en och samma gång.

Men genom att blicka över sitt liv, och framförallt sin livsstils situation där man berör motion och kosthållning, kan man ganska snabbt se om det finns saker man kan göra bättre för att stärka sin hälsa och hudkvalité? Huden är kroppens största organ och man ska definitivt inte ta den för givet och anta att den ska klara vardagens alla utmaningar och påfrestningar utan att du som individ ger den extra näring och bra kost!

bildddd1

                               Bild www.advancedskincare.se

Orsaker som man oftast tittar på och som alltför ofta spelar in är felaktig kosthållning i kombination med för höga nivåer av stresshormoner i kroppen. Detta i kombination med dålig sömn, stark medicinering och felaktiga hudvårdande rutiner, kan ge upphov till större problem i huden än vad som är nödvändigt samt ger även allmänt sämre hälsa hos de flesta och kanske alltid borde prioriteras i valet av behandling för en problemhud före något annat?
Givetvis kan man inte dra alla hudproblem över en kam utan varje problem i sig är unikt och det finns lika många olika problem som det finns individer och sätt som de uttrycker sig på. Man får dessutom inte glömma bort den hormonella påverkan (könshormoner) som lätt kan drabba huden. I dessa fall beror hudproblem mycket mer på DNA och genetik, men även här kan man lätt förvärra sitt problem genom att ignorera ovanstående som god hälsa och bra kosthållning som ger din kropp rätt förutsättningar till självläkning.

Tar man till exempel ett vanligt problem som acne som de flesta drabbas av i någon form, någon gång i sitt liv så brukar man där tala om symptom som inflammation, rodnad, svullnad och varpustler som på ren svenska beskriver en röd finne som blivit irriterad och som är på väg att brista. Och har en finne väl uppstått så kan man inte göra så mycket mer än att hålla det rent och använda sig av någon antibakteriell behandling, lokalt eller invärtes och sedan hoppas på att huden läker sig fint och minskar risken för ärr. Om problemet däremot återkommer om och om igen, dessutom på flera ställen samtidigt och är mer ihållande, är det dags att titta på orsaker och därefter hitta lämplig behandling och råd för att förebygga nya problem!

Orsak går alltid före symptom i mitt sätt att tänka på hud och hälsa och behandling ska alltid starta efter att man gjort en fast plan, både för den yttre behandlingen men framförallt för den inre. För en person som lider av återkommande, tyngande besvär kan det vara skillnad som natt och dag att direkt ”förstå” sitt hud problem och därmed acceptera och fokusera på rätt vård, är för någon som i ren desperation försöker med alla medel de hittar, hoppas på en ”quick-fix” som i slutändan om man har otur, rentav förvärrar problemet.

Så nästa gång du möter en av dina kunder som mår dåligt över sitt hudproblem och desperat vill att du ska fixa problemet över natt, testa att ge dig själv och din kund 5 min extra under konsultationstiden innan behandlingen för att tillsammans komma fram till om det finns något annat som man kan förändra och förbättra förutom att genomföra behandlingen idag? Ge dem en morot och intresse för sin kropp samt hud och utmana dem genom att få en ”hemläxa” som t.ex kan vara att äta minst någon frukt och grönt till varje måltid varje dag, om de nu kanske slarvar med sådant.

Se brister, men ge även rätt verktyg och inspiration till en friskare hud och vardag!

bildddd2

Lycka till!

Josefine Runesson

Aukt. Hudterapeut och Dipl. Kostrådgivare

Advanced Skin Care – kliniken för hud & hälsa

Bild www.advancedskincare.se

SHR – den självklara branschorganisationen för alla hudterapeuter.

Vi står för lärande, kvalitet och status.

logo_120

Vi vill börja med att tacka er alla för 2012, som vi tycker blev ett jättebra år! Vi blickar tillbaka och ser Hud & Kosmetikmässan med årsmötet i Nacka, föreläsningar och samarbeten på olika håll i landet, regionsträffar och samannonsering bland våra medlemmar. Jättetrevligt!

Nu väntar ett helt nytt år med utmaningar och aktiviteter, du hänger väl med? För att behålla ditt medlemskap betalar du in till Plus-Giro 408 42 64-3 eller bankgiro 5406-3540.

Summa att betala in:

– Egen företagare 1950kr

– Anställd medlem 850kr

– Icke aktiv medlem 700kr

– Pensionär 500kr

Är du inte tidigare medlem kan du ansöka här: blankett för ansökan i PDF.

Vi vill också påminna om eventuella ändringar i dina uppgifter, ta en stund att kika på vår hemsida www.shr.nu så att dina uppgifter om adress och telefonnummer stämmer.

För dig som är medlem i SHR erbjuds nu fortbildningen Specialiserad hudterapeut. Kursen arrangeras av Lunds Universitet och kommer att hållas under två helger på Skånes Universitetssjukhus i Malmö. Plats: Lilla aulan, Jan Waldenströms gata 5, plan 1.

Kursen avslutas med en hemtenta som måste vara godkänd för att erhålla certifikatet.

Kursdatum: 22-23 mars, 12-13 april 2013.
Pris: 12000kr
Anmälan: kansli@shr.nu Sista anmälningsdag är 28 februari, därefter bekräftas kursanmälda.

Förkunskaper: 1 år i yrket, samt personligt medlemskap i SHR.

I mars kommer vi i sedvanlig ordning hålla vårt årsmöte, i år träffas vi på Clarion Hotel Post i Göteborg! Anmälan till årsmötet sker till kansli@shr.nu I den inbjudan som gick ut i dagarna kan du läsa om de alternativ som finns för att delta.

Preliminärt schema för 16/3:

– 10.00-14.00 Minimässa (våra servicemedlemmar ställer ut och visar upp bl.a. produkter och apparater.)

– 11.00-10.45 Föreläsning Tjorbjörg Hafsteinsdottir

– 14.00-17.00 SHR:s årsmöte

– 19. 00 Gemensam kostnadsfri middag för årsmötesdeltagare.

Vi hälsar er varmt välkomna till årsmöte och kongress i Göteborg!

I mars är det också dags för mässan Acadermia, årets event för dig i skönhetsbranschen! Acadermia är en renordlad mässa inom skönhet och anti-aging och hålls på Kistamässan mellan 23-24 mars. På mässan kommer det att finnas kliniker, läkare, hudterapeuter och leverantörer av hudvård och apparater.

Det kommer även att hållas föreläsningar, bl.a. av Joe Lewis, grundare till företag som Priori och md Formulations, plastikkirurgen Dr Charles Randquist, antiaging-kostgurun Thorbjörg Hafsteinsdottir och Yvonne Ryding. Observera att det krävs föranmälan till dessa föreläsningar.

Som medlem i SHR har du rabatt på entré- och mingelbiljetter. Mer information kan du få via www.acadermiamassan.se

Återigen, välkomna till ert medlemsskapsår för 2013!

Hälsningar,

Styrelsen för SHR

Nyss hemkommen från en mycket trevlig releasefest för kurera.se!

Det var röda mattan, bubblor, fotografering och kändisar, allt som hör en premiär till! Den lyckade underhållningen stog Fredrik Swahn för och folk minglade som bara den med low carb ölen i ena handen och goodiebagsen i andra!

Kurera har funnits som tidning i över tio år och under denna tiden har man insett att det fanns mycket bra material som helt enkelt inte fick plats. Webbportalen blev ett faktum och i dag, 15/9 hade jag äran att vara med när man slog upp portarna för vad som nu ska innehålla det mesta man kan tänka sig inom hälsa och välmående. Här vill man presentera all den information man behöver för att hålla sig frisk!

På kurera.se finner man allt från näringsguiden a-ö samt hälsa, skönhet och träning till mängder av recept och bloggare med olika intressanta inriktningar. Bland annat så får vi Peters 12 tips, i månaden av en av landets mest välkända profiler inom området naturmedicin och hälsa. Självklart kan man även ‘Fråga experterna’, om allt från kostråd till hud och träning.

Jag vet att jag kommer kika in ibland, gör det du också!

Må väl!

/Anna Olsson

Grattis!  Då har ni förhoppningsvis tagit er igenom de här 2 veckorna med extra energi och inspiration! Vi säger även grattis till att du också har gjort stor skillnad på din hälsa och nu har  världens chans att se till att fortsätta ditt liv genom ett hälsosamt åldrande.

För er som var på mässan i helgen och lyssnade på dr. Gys du Plessis föredrag om vårt åldrande, så vet ni numera att vi konsumerar rejält mycket mer gifter och kemikalier idag än vad man gjorde för bara 50 år sedan.  Detta måste givetvis ge en konsekvens i vårt vardagsliv och det är alltför vanligt att vi åldras sjukare, men samtidigt lever längre. Frågan är till vilket pris?

För mig handlar mat numera mer om kraft och byggstenar är vad man bör undvika för att inte gå upp i vikt och därmed tappa formen. För allvarligt talat, vem bryr sig egentligen om ett par kilon ”övervikt” om man har ett starkt och friskt inre som gör att du kommer åldras med stil och grace? De största problem som de flesta har är att de tankas med information och pekpinnar alltför ofta och det kan vara ganska så förvirrande att hitta rätt för vår kropp, vilket leder till att man helt enkelt inte orkar bry sig till slut. Det känns nästan som om det dagligen kommer nya rön och rekommendationer för oss.

Förhoppningsvis har ni nu som gjort denna detox, känt skillnad i kroppen och då få uppleva styrkan av vad rätt kost gör för vår kropp? Att uppleva negativa som positiva förändringar i kroppen under en detox är lika vanligt i båda fallen, och ju tuffare du haft det, desto nödvändigare var det nog!

Mitt första och viktigaste råd nu till er som vill fortsätta på denna häftiga väg och se fram emot ett frisk och roligt liv, är att inte återuppta mjölkonsumtionen igen. Det raffinerade vetet är kanske en av våra värsta bovar och bidrar alltför ofta till obalanserat blodsocker och en uppblåst ”ballongmage”.  Istället för pasta så går det väldigt bra med fullkornsbulgur, matvete (som visserligen är vete, men i sin hela naturliga form och därmed även innehåller en del nyttiga mineraler), quinoa och även råris är ett bra och gott alternativ då man vill ersätta pastan. Potatis går även det bra att äta, och då gärna kokt och sedan kyld, vilket gör att den får ett lägre GI-värde.

Ett annat viktigt råd för de socker-sugna där ute är att alltid ha mörk choklad hemma. Jo jag skrev, ALLTID. Genom att ha rätt typ av saker hemma så undviker du att falla i ”fällan” och skulle sötsuget efter en måltid falla på, så ta en ruta mörk choklad (minst 70%) så kan jag lova dig att suget försvinner inom kort. Testa även att dricka lite vatten eller ta något salt som ett par oliver om du känner dig ”sugen”. Oftast handlar faktiskt suget om att saltbalansen i kroppen inte riktigt står rätt till.

Jag rekommenderar även att man nu håller samma typ av måltider som under detoxen och med fasta jämna mellanmål, men lägg till lite mer långsamma kolhydrater som jag skrev om ovan. Dessa gör att du får lite mer energi och ork till att klara av träning och motion som alltid finns med i ett hälsosamt åldrande. Så börja nu öka upp ett par träningstillfällen i veckan. Välj då gärna lite mer av dessa kolhydrater på morgon och lunchtid, och ha som regel att efter kl. 18 helst välja grönt i kolhydratform och proteiner och fetter till din middag. Detta gör att du lastar på med bra byggstenar och återhämtning inför natten, då vår sömn är till för att reparera oss och överdrivet mycket kolhydrater inför sänggående är bara onödigt.

Slutligen för er som vill läsa mer och få extra stöttning och kött på benen där hemma i vardagslivet, så kan jag varmt rekommendera boken LCHQ av Fredrik Paulùn, där du hittar mycket fakta och information om maten vi äter varje dag.

LCHQ står för Low Carb High Quality, och är enligt mig en sundare och mer hållbara livsstil till LCHF, som annars står för Low Carb High Fat. I båda fallen utgår man ifrån mat med lågt GI-värde men genom att tänka till en gång extra på vilken typ av fett du faktiskt väljer så kan du uppleva stora förändringar i kroppen och framförallt huden, samtidigt som du håller den oxidativa stressen nere och utsätter dig för mindre fria radikaler.

Välj alltså INTE en kost med högt mättade fetter, dessa må få dig att rasa i vikt och har i media höjts till skyarna för sin snabba viktnedgång, men om du vill välja ett liv med hälsosamt åldrande ska du välja enkelomättade fetter istället för långkedjat mättat fett. Som hudterapeut ser man oftast stor skillnad på huden beroende på mängden och typen fett som kunderna får i sig.

LCHQ är alltså en lågkolhydratkost av högsta kvalitet och som SHR-medlem kan du via oss på Advanced Skin Care köpa den för 199:- (ord. pris 279:-) Maila till oss på info@advancedskincare.se så hjälper vi dig!

Jag önskar er lycka till i vår och tar gärna emot önskemål och era egna privata upplevelser om kost och hud. Man kan aldrig lära sig tillräckligt mycket!
Josefine Runesson

Advanced Skin Care

Då har du förhoppningsvis klarat dig igenom första veckan, och har du tur så kanske man tom känner lite skillnad i kläderna?! Efter den första vecka är det viktigt att komma ihåg att den påfyllda energin som många upplever de första dagarna, nu lätt kan vända och istället är det väldigt vanligt att man känner sig trött och hängig.
Se då till att röra på dig, promenera så du får frisk luft och se även till att dricka vatten regelbundet under dagen. Rekommenderat intag är 1 dl/timme, så slipper du onödiga toalettbesök och vattnet tas upp i kroppen och kommer till användning.

Denna vecka bjuder jag på 7 nya middagsrecept, men endast 2 nya mellanmål. Detta för att du lätt kan använda dig utav samma frukostar/mellanmål som förra veckan, samt att mellanmålen dessutom kan fungera som frukostar. Mellanmålen denna vecka är fokuserade på smoothies, som är en perfekt näringsbomb som går snabbt och smidigt om man ibland får bråttom!

Dag 1Välj frukost efter tycke och smak
Mellanmål 1 – välj något av alternativen.
Lunch: Helstekt Kyckling i ugn med rotfrukter
Mellanmål 2 – välj något av alternativen.
Middag: Grön Ärtsoppa
Dag 2Välj frukost efter tycke och smak
Mellanmål 1 – välj något av alternativen.
Lunch: Grön Ärtsoppa
Mellanmål 2 – välj något av alternativen.
Middag: RäkWok
Dag 3Välj frukost efter tycke och smak
Mellanmål 1 – välj något av alternativen.
Lunch: RäkWok
Mellanmål 2 – välj något av alternativen.
Middag: Fylld Paprika
Dag 4Välj frukost efter tycke och smak
Mellanmål 1 – välj något av alternativen.
Lunch: Fylld Paprika
Mellanmål 2 – välj något av alternativen.
Middag: Matig Sallad
Dag 5

Välj frukost efter tycke och smak
Mellanmål 1 – välj något av alternativen.
Lunch: Matig Sallad
Mellanmål 2 – välj något av alternativen.
Middag: Ugnstekt lax m. Bulgursallad
Dag 6

Välj frukost efter tycke och smak
Mellanmål 1 – välj något av alternativen.
Lunch: Ugnstekt Lax m. Bulgursallad
Mellanmål 2 – välj något av alternativen.
Middag: KycklingSpett
Dag 7

Välj frukost efter tycke och smak
Mellanmål 1 – välj något av alternativen.
Lunch: KycklingSpett
Mellanmål 2 – välj något av alternativen.
Middag: Squashplättar m. rökt lax

Vecka  – 2

Mellanmålsalternativ:  (2 stycken)

SuperSmoothie m. Supernäring 4-5 dl
2,5 dl havredryck
1 dl frysta blåbär (50g)
½ banan
30 g hampaprotein
2 msk gojibär
1 msk spirulina
1 msk chiafrön
1 msk acaipulverMixa ihop i en blender och avnjut! Perfekt om man har slarvat med näringen under dagen.
SuperSmoothie med energi
4-5 dl3 dl sojamjölk
1 dl yoghurt/soyhurt
1 msk kakao
2 krm kardemumma
2 krm kanel
1 msk/skopa macapulver
färsk ingefäraMixa allt tillsammans i en blender, även stavmixer går bra.

Middag/Lunch:

Grön Ärtsoppa 4 port
600 g frysta gröna ärtor
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 grönsaksbuljong
1 dl creme fraiche/matlagnings yoghurt
8 dl vatten
olivolja
Finhacka gul lök och vitlök. Fräs i olivolja i en stor kastrull tills det blivit mjukt. Häll i de frysta ärtorna, buljongen och vattnet.
Koka i ca 15 min på svag värme. Mixa soppan med en stavmixer tills soppan är slät. Blanda i creme fraichen/yoghurten i slutet och värm med en liten stund.Går bra att frysa in.
RäkWok  2 port
400 g oskalade räkor
1 stor morot
100 g broccoli
1 rödlök
150 g sockerärtor
1 vitlöksklyfta
150 g salladskål/kinakål
½ röd chili
½ dl vatten
1 msk honung
½ pressad citron
salt & peppar
rapsolja
Tina räkorna om de är frysta. Grovhacka morot, broccoli, röd lök och kinakålen. Värm en wokpanna med oljan.Rensa chilin från fröna och finhacka den. Blanda honung, citron, salt och peppar men en liten skvätt rapsolja och ställ åt sidan.Börja woka grönsakerna i denna heta pannan och tillsätt sockerärtorna. Häll över chiliblandningen och räkorna och fräs med de sista minuterna.
Fylld Paprika 2 port
2 stora gula paprikor
1 liten gul lök
1 vitlöks klyfta
300 g kycklingfärs
1/2 liten aubergine
Tomatpuré ca 2-3 msk
Ca 100 g crème fraîche
Riven ost ca 1 dl
Salt, peppar, paprikakrydda, kanelSALLAD
1 fransk mix sallad
Cocktailtomater
Gurka
Avocado
Olivolja
Balsamvinäger
Salt o peppar
Sätt ugnen på 200 grader. Stek lök, vitlök och aubergine mjuka. Tillsätt färsen och bryn tills genomstekt. Tillsätt crème fraîche och tomatpuré plus kryddor. Rör ihop.Dela paprikorna och töm ur på kärnor. Fyll halvorna med färsen och toppa med riven ost. In i ugnen ca 10-15 min.Skölj salladen och spenaten och blanda ihop. Dela grönsakerna i önskad storlek och släng i!Blanda olivolja och balsamvinäger tillsammans med salt och peppar och ringla över salladen. 
Matig Sallad 2 port
1 burk blandade bönor från Zeta
150 g babyspenat
100 g ruccola
5 cm purjolök
2 burkar tonfisk i vatten
2 kokta ägg
10 cocktailtomater
Skölj allt grön och hacka ner till en sallad. Skölj bönorna i kallt vatten och fördela över salladen. Dela de kokta äggen på mitten och blanda ingredienserna till senapsvinegretten:
1 msk senap(gärna dijon)
2 msk olivolja
1 msk vitvinsvinägerHäll vinegretten over salladen och toppa med tonfisken.
Ugnstekt lax m. bulgursallad 2 port
400 g laxfilé
olivolja
havsalt
peppar
honung2 dl okokt Fullkornsbulgur
1 gul paprika
150 g babyspenat
½ röd lök
50 g fetaost
Ställ ugnen på 175 grader. Koka fullkornsbulgurn enligt anvisningar.
Lägg laxfilén i en ugnssäker form och ringla olivolja, honung och kryddor över. Låt steka i ugn i ca 20 min, beroende på hur välstekt du vill ha den.Finhacka paprika, röd lök och fräs mjuka i en panna. Tillsätt den kokta bulgurn och babyspenaten i slutet. Toppa med fetaosten.Servera tillsammans med laxen.
KycklingSpett 2 port
400 g ekologisk kycklingfilé
½ röd lök
4 stora champinjoner
½ squash
½ gul paprika
Mix av grönsallad
½ granatäpple
grillspett
2 msk olivolja
1 tsk chiliflakes
1 msk honung
Blanda olivolja, chiliflakes och honung till en marinad. Skär kycklingen i mindre bitar och låt kycklingen dra i marinaden i minst 30 min.Trä kycklingen på spetten, varva med rödlök och champinjoner. Stek eller grilla kyckling tills den är genomstekt.Skölj salladen och gröp ur granatäpplet som du toppar med. Servera tillsammans med kycklingspettet.
Squashplättar m. rökt lax 4 port
500 g squash
2 ½ msk sojamjöl
2 ägg
1 finhackad vitlöksklyfta
75 g riven cheddarost
½ finhackad chili
salt & peppar
250 g rökt lax
Gräddfil
Rapsolja
Riv squash och krama ur vätskan i en handduk. Blanda mjöl och ägg, tillsätt den urkramade squashen tillsammans med vitlök, chili, ost och kryddorna.Forma till plättar och stek 4-5 min på varje sida i en medelvarm panna. Servera 2 plättar tillsammans med rökt lax och gräddfil. Varva plätt, lax, gräddfil och plätt.

Smaklig Spis!

Då var det dags att köra igång! Nedan kommer du se att du har en enkelt veckoschema att kunna följa, allt för att underlätta inför din detox.  Det kommer finnas 4 olika frukostförslag och 6 förslag på mellanmål som du själv kan välja efter tycke och smak. Dessa fungerar i praktiken som frukost/mellanmål båda två så egentligen är det din egen fantasi som sätter gränser. Så är du en person som vill ha ny frukost varje dag, kan du sno lite från mellanmåls förslagen, men är du som jag, som vill ha i stort sett samma frukost varje dag, kan du enkelt välja 1-2 av frukostalternativen och köra på den.

Det kommer finnas 7 middagsrecept, som även blir din lunch dagen efter och för att förbereda din första riktiga dag, så kan du köpa en grillad kyckling, eller hellre tillaga den själv och göra en Caesar sallad att ha som lunch första dagen. Se recept nedan!

Dag 1Välj frukost efter tycke och smak
Mellanmål 1 – välj något av alternativen.
Lunch: Caesarsallad med kyckling (som du förberett dagen innan)
Mellanmål 2 – välj något av alternativen.
Middag: Fisksoppa
Dag 2Välj frukost efter tycke och smak
Mellanmål 1 – välj något av alternativen.
Lunch: Fisksoppa
Mellanmål 2 – välj något av alternativen.
Middag: Wokad citrongräskyckling med grönsallad
Dag 3Välj frukost efter tycke och smak
Mellanmål 1 – välj något av alternativen.
Lunch: Wokad kyckling med grönsallad
Mellanmål 2 – välj något av alternativen.
Middag: Ugnsstekt lax med avocadosallad
Dag 4Välj frukost efter tycke och smak
Mellanmål 1 – välj något av alternativen.
Lunch: Ugnsstekt lax med avocadosallad
Mellanmål 2 – välj något av alternativen.
Middag: QuinoaPanna
Dag 5

Välj frukost efter tycke och smak
Mellanmål 1 – välj något av alternativen.
Lunch: QuinoaPanna
Mellanmål 2 – välj något av alternativen.
Middag: Viltwok
Dag 6

Välj frukost efter tycke och smak
Mellanmål 1 – välj något av alternativen.
Lunch: Viltwok
Mellanmål 2 – välj något av alternativen.
Middag: Köttfärssås & Squashetti
Dag 7

Välj frukost efter tycke och smak
Mellanmål 1 – välj något av alternativen.
Lunch: Köttfärssås & Squashetti
Mellanmål 2 – välj något av alternativen.
Middag: Helstekt Kyckling i ugn med rotfrukter (perfekt söndagsmiddag som tar lite extra tid)

Vecka 1 – Recept

CeasarSallad:
Romansallad
Cocktailtomater
Champinjoner färska
Kyckling (helst hemmagrillad)
ParmesanEgengjord Ceasardressing 4 port :1 ¼ dl Rapsolja
½ Vitlök
1 Sardellfilé
¼ msk Vitvinsvinäger
1 Ägg
1 msk färskpressad Citron
¼ msk dijonsenap
½ msk vatten
Salt & Peppar
Skär & skölj salladen i breda strimlor. Skölj och dela cocktailtomaterna i halvor. Borsta och skär champinjonerna i 4 delar och lägg åt sidan. Skär kycklingen sist i lagom stora portionsbitar.Stek kycklingen, krydda med salt och peppar, se till att köttet inte är rosa. När det är några minuter kvar av stektiden på kycklingen, lägg i champinjonerna den sista tiden.Hyvla parmesan över salladen och servera med den egengjorda dressingen.
Dressing:
Mixa alla delar i skål med en stavmixer. Gör gärna dagen innan, klarar att stå i kylskåpet i ca 1 vecka.

Frukostalternativ: (4 stycken)

Naturell yoghurt med hemmagjord müsli10 port.
2 dl pumpafrön
2 dl solrosfrön
2 dl krossade linfrön
2 dl hasselnötter
2 dl pekannötter
5 tsk kanelHacka nötter och blanda ihop allt med kanel och bevara i glasburk men ordentligt lock. Servera 1 dl av müslin med 2 dl yoghurt och 1 dl tinade/färska bär.
Blåbärssmoothie & 1 kokt ägg
125 gr kesella naturell
2 dl havremjölk
1 dl frysta blåbär
15 sötmandlar
½ msk skalade sesamfrön
½ msk krossade linfrön
1 kokt äggRör ihop alla ingredienser utom det kokta ägget i med en mixer. Kör till slät drink.
Omelett
2 ägg
Mozarella ost
Cocktailtomater
Rödlök
(eller välj ingredienser efter eget önskemål)
Salt & peppar. Hacka och dela osten, tomaterna och rödlöken. Vispa lätt i äggen och krydda med salt och peppar. Stek på medelhög värme pannan. Servera!
Fruktsallad m. blandade frukterpå ½ äpple, ½ banan och 1 clementin + hackade nötter/mandlar m. naturell yoghurt (alt. Sojayoghurt för de som undviker mejeriprodukter)Dela frukten i lagom stora munsbitar. Strö hackade nötter/mandlar över och servera med 2 dl yoghurt.

Mellanmålsalternativ:  (6 stycken)

Halv avocado + 2-3 msk keso m. citron
Dela en avokado och kärna ur. Lägg i keson och pressa en citronskiva ovanpå. Salta och peppra efter tycke och smak. Hugg in!
1 valfri frukt och en näve nötter (valfri)
Välj gärna mellan äpple, päron, apelsin eller bär och blanda en näve osaltade nötter efter smak.
Enkel smoothie m. hampaprotein
2-3 msk hampaprotein
1,5 dl naturell yoghurt/sojayogurt
1 mogen banan
Bär efter tycke, gärna blåbär el gojibär
(ev 1 rätt ägg, om du tar den efter träning)Mixa alla ingredienser i en blender. Konsistensen ska vara lätt krämig.
Färska bär med kesella Blåbär, hallon, jordgubbar (färska el frysta, tina)
125 gr naturell Kesella
1 msk honung Hacka bären om de är stora, blanda ihop allt och ät måltiden som en kräm.
6 oliver (svarta eller gröna, med kärna) och oststavar av 10% ost Välj gärna oliver med kärnor och undvik de som ha tillsatta färgämnen. Skiva osten i stavar om ca 1 cm * 5 cm. 1 kokt ägg Koka ett ägg enligt dina egna önskemål. Ta gärna för vana att koka 1-2 ägg och ha med på jobb el liknande. Jättebra att ta till om hunger snabbt slår på.

Middag/Lunch:

Fisksoppa 2 port150 g vitfisk
150 g lax
100 g skalade räkor
1 pkt passerade tomater
1 morot
1 squash
5 st champinjoner
1,5 msk fiskbuljong/fond
0,5 l vatten
1-2 vitlöksklyftor
½ gul lök
½ fänkål
salt & peppar
olivolja till stekning
Aioli:

1 tsk vinäger
2 äggulor
1 tsk dijonsenap
2 pressade vitlöksklyftor
2-2,5 dl rapsolja
Fräs hackad vitlök & lök i lite olivolja tills de mjuknar. Häll i grovhackade morot, fänkål, squash och champinjoner och fräs till de blir glansiga i pannan.
Ha i fiskbuljong, vatten och passerade tomater och kryddor, låt sedan koka tills allt blir mjukt.Lägg i den delade fisken ( i munstora bitar) i sluter och låt sjuda med ett par minuter. Lägg i räkorna när allt är klart och när du tagit av kastrullen av plattan.Servera med egengjord aioli.Allt ska vara rumstempererat. Lägg vinäger, kryddor, äggulor, senap och vitlök i skål. Kör med matberedare eller mixer och droppa försiktigt i oljan tills den tjocknar.
Wokad citrongräskyckling m. grönsallad  2 port
300 g kycklingfilé
40 g rostade cashewnötter
Marinad:
½ röd chili
½ citrongrässtjälk
2 vitlöksklyftor
2 msk rapsoljaSallad:
½  squash
1 gul paprika
50 g babyspenatDressing:
1 msk rapsolja
½ msk pressad lime
örtsalt
Dela chilin, skrapa ur frön och strimla den fint. Banka lätt på den hårda delen av citrongrässtjälken och finhacka den. Skala och finhacka vitlöksklyftorna. Blanda ihop marinaden.Skär kycklingen i små strimlor och låt dem marineras i en halvtimme. Stek kycklingen i en wokpanna med marinaden tills den är genomstek, ca 5 minuter.
Blanda i nötterna.Skär paprikan, squashen i bitar och blanda ihop med spenaten. Rör ihop dressingen och häll över.Servera!
Ungsstekt lax med avocadosallad 2 port
400 g laxfilé
½ pressad citron
salt & peppar
Sallad:
150 gr blandad sallad (ex. italiensk bladsallad)
70 g babyspenat
1 röd paprika
2 mogen(inte övermogen) avokado
12 st oliver m. kärna
½ rödlökDressing:
½ pressad citron
½ dl rapsolja
¼ dl vitvinsvinäger
havssalt & peppar
Dela laxen i 2 lika stora delar, lägg i ugnssäker form med lite olivolja i botten. Pressa citron över och krydda med salt & peppar. Ugnsstek på 175 grader i ca 15 min.Skölj salladen och spenaten. Grovhacka paprikan och strimla rödlöken fint. Dela och kärna ur avokadon och skär den i jämna små bitar. Blanda ihop och släng i oliverna.Blanda ihop ingredienserna till dressingen och häll över salladen när det är dags för servering.
QuinoaPanna
2 dl quinoa
4 dl vatten
salt300 g kyckling filéer
olivolja till stekning
100 g sockerärtor
100 g broccoli
1 röd paprika
½ rödlök
50 g cashewnötter
1 tsk gurkmeja
½ tsk paprikakrydda
½  tärning kycklingbuljong
1 dl vatten
salt & peppar
Koka quinoan enligt anvisningar, tänk på att skölja quinoan grundligt innan tillagning.Skär kycklingen i små bitar och stek i panna med salt och peppar tills de börjar bli genomstekta.Skölj och dela sockerärtor, broccoli, paprika och rödlök i lagom jämna bitar. Häll i pannan och fräs ihop allt ett par minuter.Häll i den kokta quinoan, nötterna, lite mer olivolja och kryddorna. Späd ut med vatten och tillsätt buljongen.Rör ihop allt och låt det bli varmt. Servera!
Viltwok 2 port
300 g viltkött (ex. renskav finns i frysdisken)
olivolja till stekning1 morot
100 g kantareller (tratt el vanliga)
1 gul lök
1-2 vitlöksklyftor
100 g broccoli
½ kålrot
salt & peppar
Låt köttet tina och skär den i tunna strimlor. (har du köpt fryst renskav brukar denna redan vara i perfekta bitar som smulas sönder)Hacka och dela morot, broccoli och lök i lika stora bitar. Förväll svampen om den är färsk, går bra att använda den på konserv eller fryst. Dela vitlöken fin små bitar.Stek köttet, och häll strax därefter i grönsakerna och löken. Fräs ihop tillsammans och låt bli varmt.
Köttfärssås & Squashetti 2 port
400 g Älgfärs eller kycklingfärs
1 gul lök
1 burk krossade tomater
1 vitlöksklyfta
10 st champinjoner
1 tsk paprikakrydda
salt & peppar1 stor squash
salt
Hacka lök och vitlök, fräs mjuka och glansiga i lite olivolja i en panna tillsammans med grovhackade champinjoner. Tillsätt färsen och stek tills genomstekt.
Häll i de krossade tomaterna och kryddorna. Låt koka ihop i ca 10 min på medelsvag värme.Skölj squashen och hyvla den med osthyvel så du får breda spaghetti liknande bitar.
Lägg ut på en ren handduk eller tåligt hushållspapper och strö salt över för att driva ut det extra vattnet. Torka av och servera tillsammans med köttfärsen.
Helstekt Kyckling i ugn m. rotfrukter 4 port
Hel färsk kyckling
Färska örter: timjan, basilika,
5-6 vitlöksklyftor
olivolja
salt & peppar2 morötter
1 kålrot
3 rödbetor
1 palsternacka
1 nät med schalottenlök
Hacka örter och dela vitlöksklyftorna i 2-4 delar. Snitta upp kycklingens skinn och lägg in örter och vitlök i fickorna. Fyll även upp kycklingen med örter och vitlök. Ringla över olivolja och salt & peppar. Lägg i ett ugnssäkert fat och låt koka i ugn på 200 grader i ca 45 min.Skala och dela under tiden rotfrukterna och skär dem i klyftstora bitar. Tag efter 45 min ut kycklingen och lägg i rotfrukterna vid sidan och stek med i ca 30 min. Salta gärna och ringla lite olivolja över.Jättegod att äta som den är men vill man så kan man göra en grönsallad till.

Inspiration och idéer från privat samling och böckerna:

LCHQ – Lågkolhydratkost av högsta kvalité av Fredrik Paulún

Josefine Runesson
dipl. Hudspecialist/ Hudterapeut
dipl. Kostrådgivare

SHR – den självklara branschorganisationen för alla hudterapeuter.
Vi står för lärande, kvalitet och status.

Inför en detox är det viktig att man planerar, planerar och planerar. Att i förväg ha koll på läget för de 2 kommande veckorna samt att man framförallt rensar ut på sådant som inte är bra att ha hemma och storhandla in de råvaror man behöver under veckan. Det som de flesta missar på är att det inte förberett ordentligt och det är alltför lätt att man på hemvägen från jobbet, trött och hungrig, slänger i sig kanske både en och två godisbitar?! Se också över din vardag och ditt schema så att du kan få in 2 mellanmål dagtid, och sätt gärna en timer på mobilen eller datorn, för dessa är jätteviktiga för att orka hålla ångan uppe! Detta gäller i regel vilken vardag som helst, men framförallt nu under en detox.

Se även till att du har tid och möjlighet att laga middag varje dag, du kommer nämligen glömma helt vad snabbmat, frysmat och färdigrätter innebär och kommer ha kontroll över allt som du stoppar i dig, för du har lagat allt själv! Tid och planering är A och O, och under dessa 2 veckor finns det inget som heter ” Jag har inte tid! ”.

Det vi börjar med är att rensa ut på vissa saker, då vi inte kommer äta något som är halvfabrikat, konserverade och raffinerade färdigmats alternativ (sylt, ketchup, pulversåser, korv, frysmat etc) utan vi kommer laga allt själva som vi vill ha i vår matlagning. Vi kommer också undvika MJÖL och SOCKER helt, vilket gör att de flesta får lägga om stort i sina vardagsrutiner.
Jag rekommenderar även för dem som har återkommande hudproblem att utesluta mejeriprodukter helt, och i dessa fall välja andra alternativ som havre- eller sojabaserade produkter. I några av de kommande recepten som jag bjuder på, kommer det finnas med mejerialternativ ibland, välj då bort dessa om du har mycket inflammationer i kroppen.

Rensa ut/Bort- Listan:

–          Mjöl (allt från vete går bort) bröd, pasta, couscous etc

–          Socker (den svåra biten, sockret ligger dolt så läs noga på innehållsförteckningen.)

–          Halvfabrikat/Frysmat

–          Färdigmat – soppor, såser. Kräm etc

–          Läsk

–          Godis & Snacks- chips, popcron etc.

–          Mejeriprodukter: grädde, mjölk, crème fraiche, yoghurt, smör etc fr. ko/get

Att Ha Hemma – listan:

–          Olivolja

–          Rapsolja

–          Vinäger (både mörk och ljus)

–          Honung

–          Bär och frukt i överflöd (fryst som färsk)

–          Ägg

–          Grönsaker i överflöd (gärna frysta så håller de längre)

–          Nötter & Frön av alla dess slag

–          Smaksatt vatten, lite vardagslyx när man är trött på kranvatten.

–          Oliver (gärna ekologiska)

Vi kommer gå igenom vad ni behöver handla in inför varje vecka och recepten som jag kommer dela med mig av kommer vara beräknade på en person så ni får själva gör matematiken och addera upp om ni är flera personer. Alla middagsrecept är tänkta att ha som lunch dagen efter, och de är beräknade att räcka för 2 måltider.

Under detoxen vi kommer följa så är huvudsyftet att få ett jämnt blodsocker och maximera intaget på viktiga antioxidanter – vitaminer & mineraler för att boosta upp vår kropp. Ovanstående lista – ”Att ha hemma” är varor som du aldrig kan ha för mycket av hemma, och ser du till att hela tiden ha nyttiga inspirerande råvaror blir allt mycket roligare.

Vi kommer äta mycket färsk frukt/grönt och du kommer således få i dig bra med näring som vitaminer och mineraler, men jag rekommenderar varmt att man tar tillskott på Omega 3 fetter (DHA & EPA) och D-vitamin då dessa gynnar alla oavsett ålder och främjar ett hälsosamt åldrande. Övriga vitamintillskott är oftast överflödiga om man annars äter varierat och grönt. D-vitamin är otroligt viktigt för vårt immunförsvar, vårt skelett men även för vår hud! Och det är avgörande för vår allmänhälsa hur mycket D-vitamin vi har i vår kropp. Här kan du hitta studier och forskning om D-vitamin.

Vi kommer äta mycket mer protein än vad många kanske är vana vid och under dessa 2 veckor håller vi oss ifrån rött kött och väljer fisk/fågel och vilt, med fokus på ekologiska alternativ. De dagar du äter fet fisk som ger dig en god källa till omega 3 behövs i regel inget tillskott av omega 3, men blir det rörigt att komma ihåg så sätt hellre vanan att ta en kapsel varje morgon så att förrådet byggs upp. Omega 3 fetter är viktiga för att dämpa inflammationer i kroppen och det finns mycket spännande forskning att läsa om DHA och EPA, som är den aktiva formen i omega 3 fetter.

När det gäller motion är det viktigt att man inte överbelastar kroppen under dessa veckor mer än vad man redan är van vid och därför råder jag till att man undviker tung styrketräning och hård konditionsträning om detta är ovant för dig. Ta istället långa, härliga promenader på ca 1 timme varje dag så du håller igång cirkulation och tarmaktiviteten. Yoga träning är superbra träning och finns i många olika varianter och former. All träning skall anpassas efter dina förutsättningar och behov – så LYSSNA på din kropp.

Förberedelser inför 1:a vecka:

Dagen/dagarna innan ”starten”, se till att ha rensat ut på ”lockelserna” i skafferiet och frysen och handla hem de råvaror som behövs för recepten. Ät t.ex upp bröd och pasta så detta inte finns kvar hemma, då suget ibland kan bli för stort. Se även till att inte ha några sötsaker, bullar, kakor etc hemma då dessa är alldeles för lätta att snabbt stoppa i sig om man är hungrig.
Nästa vecka kommer du få förslag på vecka 1 och även recept för en hel vecka. Du kommer lätt se vad som behöver handlas in, och beroende på om ni är 1, 2 eller flera personer som kommer äta av detta får ni själva anpassa inköpsmängden själva. Ett tips är att köpa flera olika sorter av nötter och frön, dessa är superbra att ha när hungern slår till och mättar snabbt.

Josefine Runesson
dipl. Hudspecialist/ Hudterapeut
dipl. Kostrådgivare

SHR – den självklara branschorganisationen för alla hudterapeuter.
Vi står för lärande, kvalitet och status.

Varför vara medlem i SHR? Klicka på bilden nedan!

Varför välja en av SHR auktoriserad hudterapeut? Klicka på bilden nedan!

Copyright

SHR äger om inget annat anges rättighterna till text och bild på denna blogg.

Skriv in din e-post för att följa denna blogg och få meddelanden om nya inlägg.

Kategorier