You are currently browsing the tag archive for the ‘Quinoa’ tag.

Text: Birgitta Tingberg

I mitt förra blogginlägg utlovade jag att skriva om KOST SOM LÄKER HUDEN. Självklart ska man stå vid sitt ord vilket jag också kommer att göra. Men – jag hade så gärna velat skriva om hormoner. Som är så viktigt för oss. Bland annat påverkar de huden. Har varit på utbildning hela helgen med en fantastisk föreläsare Dr Carrie Jones. Hon kan hormoner hon. Och jag kan mer nu än jag kunde innan jag gick hennes utbildning över 2 dagar. Om detta återkommer jag i min nästa blogg. Så det får bli en ”cliffhanger” till nästa gång.

Kosten är alltid viktig. Det är själva bränslet som vi förser alla celler i kroppen med den näring de behöver för att kunna må så bra som möjligt. Men – vi tar en lätt grund först för att förstå.

Varje kropp är ”summan” av alla celler. Det kan vara muskelceller, celler i hjärtat, i huden och så vidare. Alla dessa celler har en egen ämnesomsättning. Precis som kroppen har en ämnesomsättning. Inne i cellen finns något som heter organeller som kan jämföras med våra inre organ. Som ju alla har olika funktion. Det har även organellerna. Motorn i cellen heter Mitokondrier.

Sen består kroppen också av bakterier, faktiskt fler än levande celler. Men det är en annan historia. När man tänker på detta med celler och bakterier så svindlar det hur snillrikt det fungerar.

Så – då det är klart. Grunden är förstås det här med vätska. Och då är det vatten som gäller. Det vatten man dricker bör vara ”helt vanligt vatten”. Vi har bra vatten som vi får direkt från kranen, så fantastiskt. Det är inte i alla länder det är så. Alla har dock inte ett kommunalt kontrollerat vatten. Då bör man kolla det. Men även om man har kommunalt vatten så kan det vara en bra idé att ändå köpa till en vattenrenare för att få bort bl a klor som sätts till det kommunala vattnet. Vatten är viktigt för alla celler i tillräcklig omfattning. Så även för huden. Som en hållpunkt kan man säga att om du väger 70 kg så drick 70 x 0,3 dl = 2,1 liter.

Utöver vatten så behöver vi också näringsämnen. De flesta äter för mycket kolhydrater. Även om man inte tänker på det. Jag tror att många inte vet vad en kolhydrat är. Så – vi har tre makronäringsämnen – kolhydrater, fett och proteiner. Sen finns också mikronäringsämnen, t ex vitaminer och mineraler vilket vi inte alls ska ta upp idag. Om man försöker hålla sig till ungefär 40% proteiner, 40 % kolhydrater och 20% fett vid alla måltider så är det en bra hållpunkt. Sen bör förstås dessa fetter, kolhydrater och proteiner vara av god kvalitet. Vad gäller proteiner så finns det också så mycket mer än kött, fisk och ägg. Alla bönor och linser också. Tips istället för att äta ris/potatis eller annat till mat är Quinoa. Ett frö som härstammar från Sydamerika.

Rikt på protein, fibrer och fett samt fria från gluten. Riktigt bra!

Viktigt också är att få i sig fibrer. Dels för att hålla magen igång vilket är oerhört viktigt. Men det ger också en god miljö för att våra magbakterier ska utvecklas och må bra.

Så – det var själva basen för det vi får i oss. Självklart är det också så att man ska äta så mycket ekologiskt som man bara kan. Både frukt och grönt men även allt annat. Bild från http://www.slideplayer.se

Ett tips – ÄT SÅ MYCKET SOM MÖJLIGT SOM INTE HAR EN INNEHÅLLSFÖRTECKNING! Det vill säga – ÄT INGA HALV- eller HELFABRIKAT. Ett ägg har ingen innehållsförteckning och heller en morot eller en köttbit.

Hur skulle nu detta kunna läka huden. Jo, för det är basen i vår kost som är viktigast. Sen kan man finlira och lägga till olika mikronäringsämnen. Det kan vara olika mineraler, vitaminer, aminosyror, fettsyror mm. Där finns det vissa som är viktigare än andra.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Det är:

  • Zink för sårläkning som är bra vid acne, rosacea mm
  • B-vitaminer, gärna ett B-komplex
  • C-vitamin hjälper bl a till att hålla kollagenet fast och fint
  • A-vitamin gärna vid acne, psoriasis
  • D-vitamin
  • E-vitamin som är en fantastisk antioxidant
  • En riktigt bra sammansättning av Omegafettsyror
  • Det finns också en massa örter som är fina för huden. Gärna de som är antiinflammatoriska, t ex gurkmeja, ingefära

Detta är ett axplock. Sen går detta att utveckla ännu mer förstås. Då kan man gärna gå till någon näringsterapeut eller någon hudterapeut som också valt att lära mer inom detta ämne.

Vill lägga till vad gäller A, D- och E-vitamin. De tillhör de fettlösliga vitaminerna. Dessa ska man vara försiktig med.

Nästa blogg från mig kommer att handla om HORMONER. Missa inte det!

 

 

 

 

 

 

Auktoriserad hudterapeut och Funktionsmedicinsk näringsrådgivare

 

Detta är ett blogginlägg.
Det är skribenten som står för åsikterna som förs fram i texten, inte SHR.

SHR – den självklara branschorganisationen för alla hudterapeuter.
Vi står för lärande, kvalitet och status.

Varför vara medlem i SHR? Klicka på bilden nedan!

Varför välja en av SHR auktoriserad hudterapeut? Klicka på bilden nedan!

Copyright

SHR äger om inget annat anges rättighterna till text och bild på denna blogg.

Skriv in din e-post för att följa denna blogg och få meddelanden om nya inlägg.

Kategorier